Kopi Mattabulu Soppeng Mejeng di Pameran Herritage Coffee Festival Monumen Mandala
bukabaca.id, Soppeng – Kopi Mattabulu yang berasal dari Kabupaten Soppeng, turut andil pada ajang pameran Herritage Coffee Festival di Monumen Mandala, Jalan Sudirman, Makassar, Sabtu (9/11/2019).
Dalam festival kopi yang dihadiri oleh sejumlah komunitas kopi dan pemilik kedai kopi tersebut, Kopi Mattabulu dipamerkan sejajar dengan berbagai jenis kopi dari sejumlah daerah yang ada di Sulawesi Selatan.
Kopi Mattabulu dibawa dan dipamerkan langsung oleh komunitas Coffee Lovers Soppeng. Kopi yang dipamerkan dari jenis Arabika dan Robusta.
“Kopi Mattabulu berjenis Arabica ditanam di Desa Mattabulu Soppeng, dengan ketinggian 800 hingga 1.000 meter di atas permukaan laut,” ujar Andi Hasriadi, anggota Coffee Lovers Soppeng.
Diikutkannya kopi Mattabulu pada event ini untuk memperkenalkan kepada para pencinta kopi bahwa Kabupaten Soppeng juga memiliki varietas kopi yang diharapkan mampu bersaing di pasar.
“Diharapkan setelah event ini, kopi Mattabulu mampu dikenal dan mendapatkan tempat di pasaran. Sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan para petani kopi di Soppeng,” harapnya
Sementara itu, Kadis Kominfo Soppeng, Sarianto, yang mengunjungi stan pameran mengaku menyukai cita rasa yang dihasilkan dari kopi Mattabulu. “Rasanya enak dan memiliki cita khas yang berbeda dari kopi lainnya,” ucapnya.
Sementara itu, salah seorang pencinta kopi asal Papua, Anas, yang menyempatkan diri berkunjung mengaku menyukai cita rasa yang dihasilkan oleh kopi yang diolah dengan cara tradisional tersebut.
“Saya yakin jika proses pengolahan biji bisa lebih maksimal, kopi Mattabulu bisa bersaing dengan kopi terkenal seperti Gayo dan Toraja,” ujar pecinta kopi yang berprofesi sebagai pengusaha tersebut.
Sekedar diketahui, pada event yang berlangsung pada 8-10 November 2019 tersebut, para pengunjung dipersilakan mencicipi berbagai jenis kopi di masing-masing stand dan apabila tertarik pengunjung bisa langsung membeli. (*)
