Makanan, Minuman, hingga Camilan Khas Sulsel Mejeng di Inacraft 2023
BukaBaca.id, Jakarta – Sejumlah kuliner andalan khas Sulawesi Selatan (Sulsel) mejeng pada gelaran pameran kerajinan terbesar di Asia Tenggara bertajuk International Handicraft Trade Fair (Inacraft) 2023.
Sejumlah makanan, minuman, bahkan camilan khas Sulsel dipamerkan dalam pameran Inacraft ke-23 ini.
Mulai makanan dari Kota Palopo ada kapurung dan parede, simbole durian, serta dari Kabupaten Wajo ada lawa ikan danau, lawa udang danau, ikan kering tumbuk, ikan kering bungo, ronto, peppi, dan sejumlah kue tradisional di antaranya barongko, beppa pute, bolu peca, katerisalla, dan sebagainya. Dari Kabupaten Takalar ada sejumlah kue khas, seperti bipang dan baruasa serta lainnya.
Hadir pula sejumlah makanan khas Kota Makassar, di antaranya pallubasa, pisang epe, otak-otak, coto, dan konro. Adapula menu khas dari Kabupaten Enrekang berupa sokko pulu mandoti, bundu-bundu ayam, dangke bakar; akan pula dihadirkan sop saudara khas dari Kabupaten Pangkep.
Sementara, dari Kabupaten Bone, di antaranya baje canggoreng, beppa kambu, gogoso, kacipo lotong, dan sebagainya.
Selain makanan, juga dihadirkan minuman khas dari Sulsel, di antaranya markisa dan kopi toraja.
Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman, menyampaikan sejumlah makanan dan minuman yang dipamerkan pada Inacraft menjadi kuliner andalan dari Sulsel.
“Sejumlah makanan khas Sulsel kami hadirkan di Inacraft ini,” ujarnya, Rabu (1/3/2023).
Diketahui, pameran Inacraft 2023 ini dilaksanakan di Jakarta Convention Center (JCC), 1 – 5 Februari 2023. Mengusung tema From Smart Village to Global Market dan sub-temanya The Authentic South Sulawesi.
Pameran Inacraft resmi dibuka Menparekraf, Sandiaga Salahuddin Uno; Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki; Ketua Umum Asosiasi Eksportir dan Pengusaha Handicraft Indonesia (Ashepi), Mucshin Ridjan; dan Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman.
Dalam Inacraft kali ini, pinisi menjadi ikon yang disodorkan Pemprov Sulsel di Inacraft. Dengan pertimbangan bahwa pinisi sudah mendunia dan mampu menambah daya promosi Inacraft tidak hanya di Indonesia, tetapi ke seluruh dunia.
Pameran ini diprakarsai Ashepi bekerja sama dengan Mediatama Event, serta berkolaborasi Pemprov Sulsel.
